赛龙舟、包粽子
端午节有哪些习俗1
‘端午节’都有哪些习俗
1.‘赛龙舟’：
‘赛龙舟’是‘端午节’的一项重要活动，它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。已流传两千多年。史书记载，‘赛龙舟’是为了纪念‘爱国’诗人屈原而兴起的。
由此可见，‘赛龙舟’不仅是一种体育娱乐活动，更体现出人们心中的‘爱国’主义和集体主义‘精神’。
2.佩香囊：
‘端午节’小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂雄黄香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱。
3.悬艾：
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在‘端午节’，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲艾叶榴花蒜头龙船花，制成人形或虎形，称为艾人艾虎;制成花环佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
4.悬钟馗像：
钟馗捉鬼，是‘端午节’习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
5.栓五色丝线：
中国古代崇敬五色，以五色为吉祥色。因而，‘端午节’清晨。各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕脚腕脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。
五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫疾病冲走，儿童由此可以保安康。
6.点雄黄酒：
雄黄也是一种药材，据说能杀百毒。所以在‘端午节’时，古人们会将雄黄泡在酒中，在小孩的耳朵鼻子脑门手腕脚腕等处抹上雄黄酒，据说，这种做法可以使蚊虫蛇蝎蜈蚣壁虎蜘蛛等不上身。
7.端午食粽：
‘端午节’吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”“筒粽”。
为什么‘端午节’要‘赛龙舟’
‘赛龙舟’，是‘端午节’的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶解救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的'身体。竞渡之习，盛行于吴越楚。
其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性半娱乐性的节目。后来，‘赛龙舟’除纪念屈原之外，在各地人们还赋予了不同的寓意。
龙船竞渡前，先要请龙祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头龙尾，再打算竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上，认为可保佑船平安(隐隐可与古代鸟舟相对应)。闽台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头，杀鸡滴血于龙头之上，如四川贵州等个别地区。
而湖南汨罗县，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。而在湖北的屈原家乡秭归，也有祭拜屈原的仪式流传。
祭屈原之俗，在[隋书?地理志]中有记载：“其迅楫齐驰，棹歌乱响，喧振水陆，观者如云。”唐刘禹锡[竞渡曲]自注：“竞渡始于武陵，及今举楫而相和之，其音咸呼云：‘何在’，斯沼屈之义。”可见两湖地区，祭屈原与‘赛龙舟’是密切相关的。可能屈原(及曹娥伍子胥等)逝去后，当地人民也曾用魂舟送其灵魂归葬，故有此俗。
又如浙江地区，是以龙舟竞渡纪念曹娥。[后汉书?列女传]中载，曹娥是投江死去的，民间则传说她下江查找父尸。浙江地区多祭祀之，[点石斋画报?虔祀曹娥]即描绘会稽地区人民祭祀曹娥之景象。
[清嘉录]中记吴地(江苏一带)竞渡，是源于纪念伍子胥，苏州因此有端午祭伍子胥之旧习，并于水上举行竞渡以示纪念。另外还有广西的纪念马援福州的纪念阎王王审知等仪式。
各种祭祀纪念之仪式，无非是点香烛，烧纸钱，供以鸡米肉供果粽子等。如今这些含有迷信色彩朗仪式已很少见，但在过去，人们祭祀龙神庙时气氛很严肃，多祈求农业丰收风调雨顺去邪祟攘灾异事事如意，也保佑划船平安。用人们的话说，“图个吉利”，表达人们内心良好的愿望。
‘端午节’龙舟节的发展历程
龙舟竞渡早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性半娱乐性的节目。
后来，‘赛龙舟’除纪念屈原之外，在各地人们还赋予了不同的寓意。
龙船竞渡前，先要请龙祭神。如广东龙舟，在端午前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头龙尾，再打算竞渡。并且买一对纸制小公鸡置龙船上，认为可保佑船平安(隐隐可与古代鸟舟相对应)。闽台则往妈祖庙祭拜。有的直接在河边祭龙头，杀鸡滴血于龙头之上，如四川贵州等个别地区。
而湖南汨罗县，竞渡前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。而在湖北的屈原家乡秭归，也有祭拜屈原的仪式流传。
祭屈原之俗，在[隋书?地理志]中有记载：其迅楫齐驰，桌歌乱响，喧振水陆，观者如云。唐刘禹锡[竞渡曲]自注：竞渡始于武陵，及今举楫而相和之，其音咸呼云：‘何在’，斯沼屈之义。可见两湖地区，祭屈原与‘赛龙舟’是密切相关的。可能屈原(及曹娥伍子胥等)逝去后，当地人民也曾用魂舟送其灵魂归葬，故有此俗。
又如浙江地区，是以龙舟竞渡纪念曹娥。[后汉书?列女传]中载，曹娥是投江死去的，民间则传说她下江查找父尸。浙江地区多祭祀之，[点石斋画报?虔祀曹娥]即描绘会稽地区人民祭祀曹娥之景象。
[清嘉录]中记吴地(江苏一带)竞渡，是源于纪念伍子胥，苏州因此有端午祭伍子胥之旧习，并于水上举行竞渡以示纪念。另外还有广西的纪念马援福州的纪念阎王王审知等仪式。
各种祭祀纪念之仪式，无非是点香烛，烧纸钱，供以鸡米肉供果粽子等。如今这些含有迷信色彩朗仪式已很少见，但在过去，人们祭祀龙神庙时气氛很严肃，多祈求农业丰收风调雨顺去邪祟攘灾异事事如意，也保佑划船平安。用人们的话说，图个吉利，表达人们内心良好的愿望。
在正式竞渡开始时，气氛十分热烈。唐代诗人张建封[竞渡歌]：……两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开;两龙跃出浮水来。桌影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。
鼓声渐急标将近，两龙望标且如瞬。坡上人呼霹雷惊，竿头彩挂虹霓晕。前船抢水已得标，后船失势空挥挠。……这些诗句淋漓尽致地写出了龙舟竞渡的壮景。妇女们平时是不出门的，如今也争着来看龙船，银钗耀日;鼓声红旗指挥下的龙舟飞驰而来，掉如飞剑，鼓声如雷;终点插着锦绮彩竿，作为标志。
龙舟向着标飞快地驰近……近代的龙舟比赛也大抵相同，不过规程稍严格一些。近年来，国内外都呈现了国际龙舟比赛，吸引了各国健儿。
除了比赛速度外，划龙舟还有其他一些活动。比如龙舟游乡，是在龙舟竞渡时划着龙舟到就近熟悉的村庄游玩集会。有时龙舟还有各种花样的划法，具有表演的含义。如广州的龙舟，挽手用桨叶插入水中，再往上挑，使水花飞溅;船头船尾的人则有节奏地顿足压船，使龙舟起伏如游龙戏水一般。浙江余杭县龙舟，有的是让人把龙尾踩低，使龙头高翘，船头的急浪便从龙嘴中喷吐出来，如龙吞云吐雨一般。
也有的是游船式竞渡。如[淮南子?本经训]龙舟?首，浮吹以娱，是划着龙船摇船在水上奏乐游玩。在[梦粱录]中记载南宋杭州龙舟六只，戏于湖中。湖上有龙舟，只是画舫游船的一部分。
端午节有哪些习俗2
中山端午节习俗一：龙舟竞渡
石岐的龙舟，以紧邻河涌的张溪、南下、基边、员峰、西厂、上基、大墩、岐头、厚兴最为盛行。每年的四月下旬，各乡选好吉日，在宗祠、庙宇拜祭龙舟头、龙舟尾后，由村内最年长的老人率众将上年埋藏在龙舟坞里起出龙舟，洗净修补上油。然后由村中德高望重者用碌柚叶等为龙舟净身，在龙舟插上龙头龙尾，并在龙头龙尾上簪花戴红进行龙舟下水仪式。
村中年轻力壮的近80名男子就会将龙舟扒到河涌上演练，谓之“出龙”。到了五月初五，石岐各乡的龙舟就会在岐江河上进行赛龙夺锦，胜出者奖励大埕烧酒和大只烧猪。当晚，在乡中大摆“龙舟饭”。参加龙舟竞渡和为龙舟赛出力的人士都可以吃龙舟饭，吃完龙舟饭后，一番拜祭仪式后，将龙舟重新埋到河涌的'龙舟坞里，谓之“收龙”。
中山端午节习俗二：特色粽子
中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。历数百年而至今天，宾馆酒楼的茶市，每到农历四五月，仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客，甚至在酒楼门前装饰宣传，色纸飘飘，大量销售芦兜粽。
芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。其典型做法是糯米洗净，用微量精盐、生油、拌匀，夹以烧腩肉、咸蛋黄，用圆水草绑扎；粽呈圆筒状，两头交错一字平口，一般直径12厘米，长30厘米。先烧滚水，放入粽，文火煮4小时，中间添些开水，收火浸于汤内4小时，食之味香腻韧滑。
据说，芦兜粽所用的烧腩肉，还加上微量五香粉，粽的香味更浓郁。有些家庭主妇，在煲芦兜粽的水中，放些菖蒲以增加香味。茶楼、饼店、小商贩纷纷做芦兜粽出售，供应给消费者及送礼者。芦兜粽一向外销港澳，但港澳称它为中山芦兜粽。港澳人认为中山人利用芦兜，即是属于物尽其用，又能创造了别有风味的食品。
端午节有哪些习俗3
每年的五月初五是我国的'传统节日-------端午节。
端午节的由来，传说是楚国著名爱国诗人，当听说自己的国家灭亡时，难忍亡国之痛，悲痛欲绝，于是，在公元前二七八年农历五月五日投江而死。
每到端午节的时候，主要的活动是包粽子，赛龙舟。我先说包粽子吧，包粽子先要把芦苇叶煮一下，糯米泡两至三个小时，然后把米包在叶子里，再煮上一小时。赛龙舟就更有意思了，每条船上都配有浆手和舵手船头有鼔船尾有锣，用锣鼓指挥桨手们行动一致。因此，划龙舟比赛时，河面上锣鼓喧天，加上两岸观众的呐喊声，真是热闹非凡啊。
如今，每到端午节，人们仍要在江河里划龙舟，包粽子……来纪念伟大的诗人屈原。可见诗人作品和爱国情怀是永存的。
